秋天，有(yǒu)利于調養生(shēng)機(jī)，去&π(qù)舊(jiù)更新，為(wèi)人(γγrén)體(tǐ)最适宜進補的(de)季節。因此，稍加滋補✘≥∏®便能(néng)收到(dào)祛病延年(nián)的(de)功效。秋天，₹©λ✔氣候涼爽。按中醫(yī)來(lái)講五髒屬肺，食物(wù)的(de)五↔✘☆味中辛味散肺氣之郁，應當“平補”。沒有(yǒu)病的(de)健康人(rén)可(kě)以進 ₩行(xíng)食補，但(dàn)應該用(yòng)氣平味淡、作®≤ (zuò)用(yòng)和(hé)緩的(d →∑e)食物(wù)，從(cóng)中吸取營養，輸布全™∏↔身(shēn)，保持旺盛活力，減少(shǎo)疾病，推遲衰老(lǎo↑↕≠)。
秋季進補四大(dà)寶：百合 大(dà)棗 紅(hóng)薯 枸杞
秋季是(shì)一(yī)個(gè)從(cóng)炎夏向寒冬↑γ過渡的(de)季節，是(shì)人(rén)們抵抗力相(xi ¶àng)對(duì)較弱的(de)時(shí)候，因此，✔∏在秋季應該多(duō)吃(chī)一(yī)些(xiē)能(néng✘¶)夠增強人(rén)體(tǐ)抵抗力和(hé)免疫力的(de¶δ)食品；同時(shí)秋天氣候又(yòu)比較幹燥，♥↓人(rén)們往往會(huì)出現(xiàn)不(bù)同程度的©↑φ≠(de)口、鼻、皮膚等部位幹燥感，故應吃(♥<™♦chī)些(xiē)生(shēng)津養陰滋潤多(duō)汁的(de)食 ♣¶品，少(shǎo)吃(chī)辛辣、煎炸食品。
百合：百合含有(yǒu)豐富的(de)蛋白(bái)質、脂✔ ∏♠肪、脫甲秋水(shuǐ)仙堿和(hé)鈣、磷、鐵(tiě)及維生(shēng)★$£素等，是(shì)老(lǎo)幼皆宜的(de)營養佳品。中醫↔©★¥(yī)用(yòng)百合作(zuò)為(w∑←πèi)止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱(rè)、理(lǐ)脾健胃的(de)×ε•≠補藥。現(xiàn)代研究表明(míng)，百合具有(yǒu)明(m★πíng)顯的(de)鎮咳、平喘、止血等作(zu™✘β≠ò)用(yòng)，提高(gāo)淋巴細胞轉化(huà)率和✔♣§±(hé)增加液體(tǐ)免疫功能(néng)的(de)活性。百合₹$γ還(hái)可(kě)以抑制(zhì)腫瘤的(de)生(shēng)長(c®₽←&háng)。将百合洗淨，煮熟，放(fàn©εσδg)冰糖後冷(lěng)卻食用(yòng)，既可(kě)清φ₩∞¥熱(rè)潤肺，又(yòu)能(néng ✔)滋補益中。
大(dà)棗：據中醫(yī)專家(jiā)講，大(dà)棗不(b₽•♣₩ù)光(guāng)是(shì)甜美(měi)食品，還(hái)是(shìΩ λ₹)治病良藥。大(dà)棗性味甘平，入脾胃二經有(yǒu)補氣益©♥→α血之功效，是(shì)健脾益氣的(de)佳品。中醫(yī)常用(y₩¶$<òng)大(dà)棗治療脾胃虛弱、氣血不(£εbù)足、失眠等症。根據藥理(lǐ)研究，大(dà)棗有(y♥≠∏★ǒu)保護肝髒、降低(dī)血脂等作(zuò)用(yò≈☆σng)。專家(jiā)介紹說(shuō)，大(dà)棗雖γ♠∏→然味甘、無毒，但(dàn)性偏濕熱(rè)，故× ∑不(bù)能(néng)多(duō)食，尤其內✘≠£(nèi)有(yǒu)濕熱(rè)者，多(duō)食會σ>(huì)出現(xiàn)寒熱(rè)口渴•、胃脹等不(bù)良反應。
紅(hóng)薯：我國(guó)醫(yī)學工(gōng)¥β÷α作(zuò)者曾對(duì)廣西(xī)西(xī)部的(de)百歲老(lǎ>↓o)人(rén)之鄉(xiāng)進行(xíng₽✘₹")調查，發現(xiàn)此地(dì)的(de)長(c®σháng)壽老(lǎo)人(rén)有(yǒu)一(yī)個←✘&®(gè)共同的(de)特點，就(jiù)是(shì)習(xí)慣每日(r₹σ≈εì)食紅(hóng)薯，甚至将其作(zuò)為(wè₹'i)主食。紅(hóng)薯含有(yǒu)豐富的(de)澱粉、維生(shēngε✔↓)素、纖維素等人(rén)體(tǐ)必需的(de)營養成分(fēn)，還(↑♥hái)含有(yǒu)豐富的(de)鎂、磷、鈣等♥δ♠礦物(wù)元素和(hé)亞油酸等。這(zε©©hè)些(xiē)物(wù)質能(néng)保持血管彈性，£✘★✘對(duì)防治老(lǎo)年(nián)習(x×₽í)慣性便秘十分(fēn)有(yǒu)效。另™∏外(wài)，紅(hóng)薯是(shì)一(yī)種理(l∞✘ǐ)想的(de)減肥食品，因其富含纖維素和(hé)果膠而具有(yǒu)阻→£™∑止糖分(fēn)轉化(huà)為(wèi)脂肪的(de)功能"∞↕(néng)。
枸杞：枸杞具有(yǒu)解熱(rè)、治療糖尿病、≠<₩♦止咳化(huà)痰等療效，而将枸杞根煎煮後飲用(yòn↑≈π g)，能(néng)夠降血壓。至于枸杞茶則具有(yǒu)治療體(tǐ)質虛§φ•±寒、性冷(lěng)感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低(dī)血✘§φ壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作(zuò)$¥用(yòng)。但(dàn)是(shì)，由于枸杞溫熱(r∏εè)身(shēn)體(tǐ)的(de)效果相(xiàng)當強 $↓，患有(yǒu)高(gāo)血壓、性情太過急躁的(de)人(r én)最好(hǎo)不(bù)要(yào)食×σ用(yòng)。相(xiàng)反，若是(sφ₩hì)體(tǐ)質虛弱、常感冒、抵抗力差的(de)人(rén)™φ♠↓最好(hǎo)每天食用(yòng)。
秋後服食性質平和(hé)補品可(kě)以為(wèi)冬天的(de)到(d↕¶↔ào)來(lái)提前打好(hǎo)基礎÷★，并調整髒腑功能(néng)，使其能(n≤σ éng)夠适應嚴冬惡劣的(de)氣候，以達到(dào)健身(sh←βēn)防病的(de)目的(de)